Pinterest Friday: Hugel kultur

In deze post kan ik het hebben over twee van mijn favoriete dingen in het leven, namelijk Pinterest én moestuinieren! Deze Pinterest Friday gaat namelijk over Hugel Kultur! Dat kent iedereen natuurlijk, toch?

Grapje hoor, ik kan me heel goed voorstellen dat je dit niet kent, maar voor iedereen die zelfs maar een klein beetje interesse heeft in gezond eten, (moes) tuinieren of misschien zelfs het wereldvoedselprobleem denk ik dat dit filmpje dat ik vond op Pinterest heel interessant is. En gelukkig duurt het niet lang!

Hoe gaaf is dat!
Ik heb dit zelf niet in mijn tuintje hoor, maar ik ben wel van mening dat een (moes)tuin zo dicht mogelijk bij de echte natuur moet zijn als mogelijk. Dat wil zeggen dat ik denk dat je niet alles in aparte stukken moet verdelen waarbij je een paar vierkante meter met kolen hebt en dan een paar vierkante meter met bonen enz.. In de natuur groeit namelijk ook gewoon alles door elkaar, en dat heeft zo zijn redenen. Zo voorkomt diversiteit plagen en is er dus altijd wel iets te eten, maar veel planten helpen elkaar ook in hun groei of verdediging tegen vervelende insecten. Ik denk dat ik nu op een hele simpele manier permacultuur heb uitgelegd. Hugel kultur is dan denk ik de upgrade van permacultuur en Sepp Holzer (die lichtelijk verheerlijkt wordt in het filmpje, blegh) geeft daar nog weer zijn eigen twist aan.

Van Sepp Holzer weet ik niet veel, behalve dat hij een of andere permacultuur master schijnt te zijn (het internet staat vol over hem hoor, maar bijna allemaal op de vererende manier zoals in het filmpje, dus dat leest niet zo lekker) en wat ik ooit is in een workshop heb gehoord. Hij schijnt zaden van allerlei soorten door elkaar te mixen en dan gewoon uit te strooien over het land als een soort survival of the fittest race voor groente en fruit. Het idee hier achter is dat planten die op een bepaald stuk de juiste voedingsstoffen én partners hebben (andere plantensoorten die behulpzaam kunnen zijn) zo de beste manier van overleven hebben en een rijke oogst zullen geven. Ik vind dit een heel leuk idee, en ik zie er zeker wat in, maar ik concludeer hieruit dan ook maar meteen dat Sepp Holzer wel een stinkend rijke man moet zijn. Zaden zijn namelijk best duur, en als ik zomaar al mijn zaden door elkaar hussel en in de tuin gooi moet je een dokter bellen want dan heb ik op zijn minst een zonnesteek.

Advertenties

2 thoughts on “Pinterest Friday: Hugel kultur

  1. Hoi Laura,
    Leuk dat je over hugelcultuur schrijft 🙂
    We zijn een paar jaar geleden op een rondleiding bij Krameterhof geweest (de boerderij van Sepp Holzer, inmiddels overgenomen door zijn zoon). Erg interessant. Mocht je er meer over willen weten dan is in het Nederlands een boek van Sepp Holzer verschenen (Holzer’s permacultuur) dat zeker de moeite van het lezen waard is. Ik heb zijn boeken in het Duits, mocht je iets willen lenen.
    Met de zaden is het zo dat ze op Krameterhof bijna alle zaden zelf kweken en dan zijn ze vrijwel gratis. Zijn insteek is trouwens dat een permacultuur bedrijf in eerste instantie zelf-voorzienend moet zijn en alleen een eventueel overschot verkopen.

    • Hoi Vera,

      Dat ze zelf zaden kweekten wist ik (duidelijk) niet, maar het klinkt ook eigenlijk wel heel logisch 🙂 Ik vind het tof dat jij dit soort dingen altijd allemaal wel weet! Ik ben benieuwd naar je boeken en Duits is gelukkig geen probleem 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s