Winnaar Slow!

Afgelopen zaterdag startte ik een winactie waarbij je het boek Slow! kon winnen.

Slow

En vandaag mag ik de winnaar bekend maken!

Ik vind het echt super dat er zoveel mensen mee hebben gedaan, maar (helaas) ik mag maar één exemplaar van het boek weggeven. Wil je het boek toch heel graag hebben? Dan kun je het zelf kopen bij Versapers voor €19,95.

Heb je geen slowjuicer, maar wil je er wel graag één? Die geef ik niet weg helaas, maar de laatste tijd heb ik veel wedstrijden van Versapers voor bij zien komen waarbij je er één kunt winnen. Gewoon een tip van mij, dus houd ze in de gaten.

En dan nu, de winnaar. Menno! Jij wint het mooie boek Slow! Van harte gefeliciteerd. Ik neem contact met je op en zorg ervoor dat het boek zo snel mogelijk naar je toe komt.

Advertenties

Winactie Slow!

Jaaa een nieuwe winactie, ik word daar altijd zo blij van. Krijgen is leuk, maar geven is soms nog veel leuker, en in dit geval is het voor mij dubbel leuk, want ik heb wat gekregen én ik mag wat weggeven.

Twee weken geleden schreef ik al dat ik uitgenodigd was voor de boeklancering van Slow! door de mensen van Versapers. Daar kreeg ik een exemplaar van het boek mee naar huis. Inmiddels heb ik de tijd gehad om er in te lezen en nu mag ik een exemplaar van het boek weggeven aan één van jullie! En daar ben ik erg blij mee, want dit boek gaat iemand helpen weer een stukje gezonder te worden en belangrijke dingen te leren over voedsel, en dat is iets wat ik heel belangrijk vind.

Slow

Waarom wil je Slow! winnen? Allereerst omdat het design van het boek hartstikke mooi is. Het boek barst van de mooie plaatjes zoals deze (die ik helaas even niet zo mooi op de foto kreeg):

IMG_0840

Maar mooie plaatjes en een fijne lay-out maken natuurlijk nog geen goed boek. Gelukkig is de inhoud ook helemaal oké. Het boek geeft erg veel nuttige informatie over voeding (niet alleen maar over sapjes), de verschillende machines die je kunt gebruiken (slowjuicer, sapcentrifuge, blender, enz.) en hoe je dat nou eigenlijk doet, zo’n sapje maken. Overigens zijn de recepten volgens mij ook prima geschikt voor de sapcentrifuge en een groot deel waarschijnlijk ook wel voor de blender, dus heb je geen slowjuicer? Wees niet getreurd, dit boek is voor bijna iedereen.

Slow! collage

Wat ik zelf het grootste pluspunt vind aan dit boek is dat de recepten ingedeeld zijn per seizoen. In elk seizoen word gebruik gemaakt van de groenten en fruitsoorten die de natuur op dat moment te bieden heeft. Dit is goed voor het milieu, omdat dit vaak betekent dat je lokale producten kunt kopen die dus voor veel minder CO2 uitstoot zorgen dan producten die uit verre landen hiernaartoe vervoerd moeten worden. Daarnaast zijn producten uit het seizoen vaak goedkoper, dus het is ook nog is prettig voor je portemonnee.

groen

Een ander pluspunt van dit boek is dat ze ook suggesties geven voor wat je met de pulp kunt doen. Ik voer dit meestal aan mijn wormen zodat ze er compost van kunnen maken, maar heel veel mensen gooien dit gewoon weg. Dat is natuurlijk hartstikke zonde, omdat ook dat pulp nog over heel wat voedingsstoffen beschikt. In het boek staan recepten die je kunt maken met het pulp, bijvoorbeeld lekkere smeerseltjes voor op brood, maar ook deze leuke groene pannenkoekjes staan erin.

Wil jij dit boek graag winnen? Dat kan! (duh). Wat moet je doen? Laat een comment achter en vertel waarom jij wil winnen. Geef vervolgens op de rafflecopter link hieronder aan dat je dit gedaan hebt (even op de link klikken en invullen welke acties je gedaan hebt dus). Je kunt ook extra kansen verdienen om te winnen door te tweeten over deze winactie, mijn twitter account te volgen, of mijn Facebookpagina te volgen. Deze opties kun je ook allemaal aangeven in rafflecopter. Voor elk van deze acties krijg je 1 extra winkans. Volg je me al op Twitter of Facebook? Dan hoef je dat niet nog een keer te doen en kun je dat aangeven in de rafflecopter.

De winactie loopt vanaf vandaag tot en met 6 februari 12:00, daarna zal ik een winnaar bekend maken.

a Rafflecopter giveaway

First time

Voor alles is een eerste keer, maar hoe ouder je wordt hoe minder eerste keren je lijkt te hebben. Dat maakt het vaak extra leuk als je er een hebt (niet de slechte dingen natuurlijk, daar heb je liever nooit een eerste keer van) en vandaag had ik een hele leuke!

In oktober kocht ik een versapers slowjuicer. Eén van mijn beste keukenaankopen tot nu toe, of in ieder geval de meest gebruikte. In december kreeg ik via Twitter de vraag van de mensen van versapers of ik aanwezig zou willen zijn bij de lancering van hun boek Slow! met een lunch. Mijn eerste uitnodiging als blogger! Ik vond dat natuurlijk hartstikke gaaf en heb ja gezegd, en vandaag was het dan zover!

Bijna ging het feest niet door, omdat ik afgelopen weekend buikgriep kreeg, maar vanochtend besloot ik toch maar gewoon in de auto te stappen want dit was een eerste keer die ik niet wou missen. Dus ik reed richting Utrecht, waar de lancering plaats zou vinden in een restaurant in een park. Ik heb een wat gedateerde (net niet antieke) navigatie die me vertelde dat ik ruim op tijd aanwezig zou zijn, maar toen ik er bijna was raakte hij helemaal in de war en stuurde me de verkeerde kant op. Natuurlijk kwam ik toen ook nog in de file terecht waardoor ik uiteindelijk meer dan een half uur te laat aan kwam bij het restaurant. Dus het was ook meteen de eerste keer dat ik schandalig te laat aanwezig ben bij een gebeurtenis waar ik als blogger ben uitgenodigd (een minder leuke eerste keer). Gelukkig waren ze nog niet begonnen, want door het slechte weer waren er meer mensen te laat.

De presentatie was in een mooi zaaltje en lekker sfeervol aangekleed met verse groenten en fruit als decoratie. Ik denk dat de presentatie vooral bedoeld was voor mensen die nog niet zo bekend zijn met slowjuicen, want ik hoorde eigenlijk niks nieuws maar het was wel leuk om even te zien en horen.

Lunch menu

De lunch bestond uit een aantal gangen en alles was bereid met behulp van de slowjuicer. En hoewel ik een groot fan ben van de slowjuicer ga ik toch eerlijk zeggen dat er een aantal dingen tussen zaten die ik niet lekker vond, hoe creatief ze ook waren. Helaas was niet alles vegan, dus ik heb niet overal van kunnen proeven. Gelukkig zaten er ook dingen tussen die ik wel lekker vond.

Spreads

Deze spreads waren gemaakt van het pulp dat uit de slowjuicer komt. Op Pinterest heb ik al verschillende voorbeelden voorbij zien komen van mensen die koekjes en cake bakken van het pulp uit de slowjuicer, maar ik had er nog nooit aan gedacht dat je het ook kunt gebruiken om broodbeleg te maken. Bij mij komt de pulp toch meestal in de wormenton terecht. Ook een hele goede plek natuurlijk, want ook zo wordt er niks verspild. Ik kon helaas niet alle spreads proeven omdat er een paar met mayonaise waren gemaakt, maar de spreads van olijven en die van rode bieten smaakten in ieder geval erg goed. Dit is iets waar ik ook zeker zelf mee ga experimenteren. Ik eet eigenlijk nooit brood, maar vind het wel heel gezellig om op een zaterdagavond wat lekker hapjes op tafel te zetten, met zelfgemaakte spreads is dat nog leuker.

Bonbon

Van deze bonbons was ik echt heel erg onder de indruk. Ze zijn natuurlijk niet helemaal met de slowjuicer gemaakt, maar hierbij is wel weer gebruik gemaakt van de pulp die eruit komt. De linker zijn gemaakt van pure chocola en (als ik het goed onthouden heb) pulp van cranberrie en rode biet. De rechter hebben een binnenkant van framboos en iets dat ik vergeten ben en een buitenkant van witte chocolade en kokos. De laatste was volgens mij de favoriet van de meeste aanwezigen.

Aan het einde van de lunch kreeg iedereen het nieuwe boek mee naar huis. Ik ben op dit moment druk bezig met studeren voor de tentamens, maar zodra die achter de rug zijn ga ik dit boek van voor tot achter lezen. Ik heb er uiteraard al even in gebladerd en ik vind het er erg leuk uitzien. En het mooiste is dat hier niet alleen saprecepten in staan, maar ook recepten voor bijvoorbeeld ijs en dingen die je kunt maken van de pulp. Wanneer ik het boek uit heb ga ik een review schrijven, en misschien dat ik ook een boek weg ga geven in een winactie. Zouden jullie dit boek graag winnen?

Update #2 en simpele soep

Vorige week schreef ik hier over mijn nieuwe goede voornemens om een gezonder leven te leiden. Vandaag geef ik jullie de tweede update. Laten we beginnen met een foto:

Ik in augustus

Ik in augustus

Deze foto is genomen in augustus, het is er nog niet van gekomen om fatsoenlijke foto’s te maken voor deze blog, maar gaandeweg zullen er foto’s van mijn vooruitgang komen. Tussen augustus en nu is er ook eigenlijk niks veranderd. Overigens loop ik doorgaans niet in zo’n hippe legging rond, want dat kan gewoon echt niet met mijn maat, maar dit was mijn nieuwste yoga outfit die geshowd moest worden.

In de eerste week is het me, ondanks dat het een hele drukke week was, gelukt om twee keer te sporten. Ik ben één keer naar een crossfit les geweest en één keer naar een pilates les. Ik had drie keer in die week willen sporten, maar mijn schema stond het gewoon echt niet toe. Gelukkig ben ik niet altijd zo druk. Wat eten betreft ging het me eigenlijk heel goed af, ik had meer moeite met het op tijd naar bed gaan om voldoende slaap te krijgen. Ik mag van mezelf maximaal 1 snoepje per dag, maar ik denk dat ik in de afgelopen week in totaal misschien twee keer gesnoept heb. Vaker had ik er gewoon geen zin in. Ik ben in deze week 600 gram afgevallen en ik heb 27 punten verdiend. Ik moet er wel bij zeggen dat ik sinds zondag ziek ben (griepje) en dat ik zondag vergeten ben een puntenlijstje te maken.

Grokker

Omdat ik snel weer beter wil zijn besloot ik vandaag thuis een yogales te doen. Kennen jullie Grokker al? Grokker is een website die ik al een tijdje gebruik, voornamelijk omdat ze honderden yogalessen aanbieden, helemaal gratis. De website is niet echt geschikt voor je mobiel of tablet, maar dat vergeef ik ze graag want ze bieden echt zoveel awesome dingen aan. Naast yogalessen vind je er ook fitness lessen, kooklessen, een forum en écht nog heel veel meer. Maar terug naar de yogalessen (sorry, yogafan hier!), je kunt makkelijk zoeken naar wat je wil, de kortste lessen duren 5 minuten, maar ze bieden ook lessen aan van anderhalf uur en alles wat daartussen ligt. Dan kun je nog een moeilijkheidsgraad aangeven en specifiek zoeken naar dingen waar je aan wilt werken (bijvoorbeeld rugpijn, onzekerheid, gebrek aan energie) noem maar wat op en er is een yogales voor! En alle lessen worden gegeven door echte yogi’s. Is het al duidelijk dat ik echt, echt fan ben?
Vandaag deed ik een les van een uur, waarvan ik het filmpje graag met jullie zou willen delen, maar dat staat Grokker niet toe (toch nog een minpuntje dan). Maar jullie moeten me maar gewoon geloven als ik zeg dat ik me daarna stukken beter voelde. Al denk ik ook dat alle verse groente- en fruit sappen uit de slowjuicer enorm meehelpen.

Vorige week heb ik dus flink wat sapjes gemaakt, maar ik heb ook soep gemaakt met de slowjuicer! Vond ik zelf best een inventief plan. Mocht je geen slowjuicer hebben, ik denk dat je met een sapcentrifuge ook best deze heerljke winterse soep kunt maken die barst van de vitamientjes. Erg goed dus als je zelf tegen een griepje of verkoudheid aan zit. Ik was er de afgelopen dagen in ieder geval erg blij mee dat ik dit vitaminebommetje in de koelkast had staan.

    Recept Vitabomb soup

Ingrediënten:
– 2 tomaten
– 3 puntpaprika’s (ik had een rode, gele en oranje)
– 1 rode peper
– 1/2 zoete aardappel
– 2 tenen knoflook
– 1 bouillonblokje
– 1/2 liter water.

Bereiding:
Snijd alle groenten in stukjes en doe ze in je slowjuicer. (Wat er uit kwam smaakte overigens heerlijk als sap, nooit gedacht omdat ik echt kan walgen van tomatensap). Doe je sap in een soeppan, voeg het water en het bouillonblokje toe en verwarm totdat de soep heet is en het bouillonblokje opgelost is.

Tadaa! Je eigengemaakt, supergezonde en lekker soep.

Nieuwe (keuken) liefde

Gisteren werd ie dan eindelijk bezorgd, mijn nieuwe shiny slowjuicer! Het is een groene versapers 3G geworden. Eigenlijk wou ik al heel lang een slowjuicer, maar omdat ze zo duur zijn stelde ik het tot nu toe steeds uit. Maar vorige week was ik jarig en van het geld dat ik gekregen heb, heb ik hem nu dan eindelijk gekocht. Gelijk een mooie gelegenheid voor mijn allereerste unboxing blog, maar dan zonder filmpje want na alle filmpjes die ik voor school op heb moeten nemen en analyseren kan ik mezelf echt niet meer horen praten. Dus in de vorm van een collage, de unboxing van mijn nieuwe liefde:

collage_20141106234142264

De doos was veel groter dan ik verwacht had, en dat komt omdat er een kadootje bij in zat! 6 flesjes met dopjes en labels om je eigen versgeperste sapjes in te bewaren, daar was ik dus alvast blij mee. Verder zat er natuurlijk de machine zelf in, en een extra zeef voor zacht fruit die je kunt gebruiken als je wat meer vezels in je sap wilt hebben. Ook zit er een leuk receptenboekje in met allemaal handige tips en, natuurlijk, heel veel recepten. Ik had natuurlijk al wat sapcombinaties bedacht en ging gelijk aan de slag. Het eerst sapje dat ik maakte bestond uit:

– 3 sinaasappels
– 1 banaan
– 1/2 groene appel
– 1 cm gember

Een erg lekker sapje, en dit gaf een halve liter sap, best veel dus.
Daarna maakte ik op verzoek van Mark het volgende sapje:

– 3 sinaasappels
– 2 handen aardbeien (diepvries)
– 1/2 mango

Ook een halve liter sap! En dat is ook één van de voordelen van een slowjuicer, je haalt echt heel veel sap uit je fruit. Daar naast is het best fijn dat er ook heel veel voedingsstoffen (vitaminen, mineralen en enzymen) behouden blijven doordat het apparaat niet warm wordt. Veel beter dus dan sap uit een pak. Uit vers fruit krijg je overigens wel meer sap dan uit diepvriesfruit.

Vanochtend was ik vroeg wakker en maakte ik ook nog een sapje als ontbijt:

– 2 sinaasappels
– 1 grapefruit
– 3 mandarijnen
– 1/2 appel

En dat leverde 700ml sap op! (Ik weet niet hoe interessant dat is om te lezen hoor, maar ik word er gewoon zo blij van dat ik het moet vertellen).

Uiteraard heb ik de hele nacht over slowjuicen gedroomd en allemaal leuke dingen bedacht, dit weekend ga ik proberen soep te maken met de slowjuicer en experimenteren met groente sapjes. Wat trouwens ook fijn is, is dat je echt niks hoeft te verspillen, van de pulp die uit de machine komt kun je bijvoorbeeld fruitcakes bakken, maar je kunt het ook in de tuin gebruiken als compost. Ik voer het aan mijn wormen zodat ze er lekkere voedzame aarde van kunnen maken.
Het enige minpunt vond ik de hoeveelheidverpakkingsmateriaal, maar gelukkig had ik voor de dozen al snel een oplossing gevonden: een nieuw fort voor mijn nijnie 🙂